¿Quién dijo que estamos a dieta?¿Quién dice que no pueda comer ciertos alimentos?¿Quién dice que no pueda tunear una receta que tiene montón de calorías y poder adaptarla a mi estilo de vida?
Pues eso mismo es lo que hacemos en nuestro Blog de recetas, tunear recetas para que todos vosotros podáis disfrutar de montones de platos que jamás hubiéramos imaginado que estando a dieta íbamos a poder degustar.
Hoy os traemos la receta del famoso Kebab,receta que ví a Chez Dashita que es una gran bloguera y cogimos y la tuneamos a nuestro método.
INGREDIENTES:
-200gr de pechuga de pollo 5 PUNTOS
-200gr de ternera magra 7 PUNTOS
-2 dientes de ajo,1/2 cebolla
-1 lata de 500gr vacía y limpia
-1 bolsa de asar
-Especies de kebab que podréis encontrar en carnicerías marroquís,mercado de abastos,tiendas de especies.Pero si no la encontráis os dejo aquí las especies que lleva.
ESPECIES KEBAB: Albahaca,estragón,pimentón,sal,pimienta,comino,nuez moscada.
TOTAL RECETA 12 PUNTOS
TOTAL RACIONES 4
1 RACIÓN 3 PUNTOS
ELABORACIÓN:
En la picadora o robot apto para ello pondremos los ajos,cebolla,la carne y las especies.Picamos bien para que se mezcle todo junto.
Dejamos macerar en la nevera unas 3 horas aproximadamente,una vez transcurrido éste tiempo cogeremos una bolsa de asar y la meteremos en la lata de tal manera que podamos ir metiendo la mezcla de la carne.
Vamos presionando bien para que vaya quedando bien compacto,cerramos con la plesilla que trae.
nuevo en una fuente en el horno para que se vaya dorando.
Lo doramos al gusto y sacamos del horno y con un palo de pinchitos lo hincamos en medio del kebab,empezamos con un cuchillo a cortarlo en tiras.
Se puede comer en pan de pita,tortita de maíz tipo rollo o en plato con ensalada al gusto.Yo lo metí en pan de pita con lechuga,tomate,cebolla y salsa yogur.
