ARROZ AL CURRY CON SOLOMILLO DE CERDO

INGREDIENTES:
-80gr de solomillo de cerdo 3PUNTOS
-78gr de arroz en seco 7PUNTOS
-1cta de aceite 1PUNTO
-1 zanahoria,1/4 de pimiento rojo,2 dientes de ajo,6 champiñones,1 cebolla
-180ml de caldo de pollo
- 1cta de Curcuma,2cta curry,sal.1cta pimentón
-2cda de salsa de soja

TOTAL RECETA 11 PUNTOS
TOTAL RACIONES 1
1 RACIÓN 11 PUNTOS
APTA PARA DNC

TRADICIONAL:
Cortamos las verduras en trozos y los champis los cortamos laminados y apartamos.En una sarten o wok ponemos el aceite y doramos las verduras menos los champis,agregamos el arroz,los champis,las especies,la salsa de soja,el caldo de pollo y el solomillo.Movemos bien y dejamos que se vaya haciendo,si vemos que va faltando caldo iremos añadiendo.Ya el arroz será al gusto de uno si os gust más seco o más meloso.

OLLA GM:
Cortamos las verduras en trozos y los champis los cortamos laminados y apartamos.Ponemos en la cubeta el aceite MENÚ FREIR  y hacemos un poco las verduras.Anulamos MENÚ,ahora MENÚ GUISO 130º MEDIA PRESIÓN 7 MINUTOS.Despresurizamos.agregamos el arroz,los champis,las especies,la salsa de soja,el caldo de pollo y el solomillo.Movemos bien.MENÚ GUISO 10 MINUTOS 130º MEDIA PRESIÓN.Despresurizamos.Y estará el arroz listo para comer.

CECOMIX:
Metemos en el vaso la zanahoria,cebolla,ajos y el pimiento,vel 5-5seg.Añadimos el aceite vel1-100º-calor7-10minutos.
Pasado éste tiempo agregamos los champis,arroz,la salsa de soja,curry,curcuma,pimentón sal y caldo de pollo.Vel 1-100º-calor7-15minutos.
Cuando falte 4 minutos más o menos añadimos el solomillo en trozos,yo añadí un poco más de caldo.
Dejamos reposar unos 5 min con la Cecomix ya apagada y estará lista para comer

PASTA CON LANGOSTINOS A LA CREMA

La pasta es un alimento que es bastante socorrido ya que tiene unas combinaciones increíbles a la hora de cocinarla,con verduras,carne,mariscos,salsas,ensaladas.Cualquier combinación le viene bien,hoy os traemos una pasta diferente,era una receta que tenia ganas de subir desde hace mucho pero ésta vez opté por incorporarle pasta a ella y la verdad que el resultado ha sido de escándalo.Y esperamos como siempre que os guste tanto como todas las recetas que hacemos con tanto cariño en éste Blog.

INGREDIENTES:
-135gr de pasta seca 13 PUNTOS
-280gr de langostinos crudos 6 PUNTOS
-1cta de aceite de oliva 1 PUNTO
-7 o 8 champiñones
-1cta de harina 1 PUNTO
-2 dientes de ajo,1cebolla,1/2 puerro
-75gr de guisantes 1 PUNTO
-25gr de mozarella Hacendado 2 PUNTOS
-Caldo de las cabezas de las gambas
-Sal y especies de espagueti (Mercadona)

TOTAL RECETA 22 PUNTOS
TOTAL RACIONES 2
1 RACIÓN 11 PUNTOS

ELABORACIÓN:
Empezamos quitando las cabezas de los langostinos y sacamos todo el jugo apretando bien,lo reservamos en un bowl.
Las cabezas las pondremos en una olla con agua,sal y dejamos que vaya hirviendo.Mientras iremos haciendo la salsa.
En una sartén poner el aceite,doramos la cebolla,el puerro y los ajos,lo tendremos ya cortados,añadimos los langotinos enteros o en trozos ya es al gusto nuestro.
El jugo de las cabezas lo incorporamos a la sartén y movemos bien,sal,especies al gusto y mover muy bien.
Seguidamentes los champiñones y los guisantes,como ya el agua  añadimos la pasta,cogemos un poco de ese agua y se le añade a la sartén con los demás ingredientes.
Removemos bien y se le añade la harina,con una varilla vamos moviendo para que no haga grumos.Si la pasta no estuviera cocida aún apartamos la sartén del fuego.
Una vez lista la pasta se incorpora a la sartén,seguimos moviendo para que la pasta coja todo el sabor de  todos los ingredientes.Ponemos en un fuente todo y añadir el queso y a gratinar.
Una vez gratinada a comerlaaaaaa!!!!