CALABACINES RELLENOS DE CARNE ,GRATINADOS CON HUEVO Y QUESO

Siempre me gusta seguir páginas en Facebook o video en Youtube de recetas y después poder tunearlas para los puntos.
Ésta precisamente la ví en una página de Facebook y la idea me gusto bastante,yo cambié ingrdientes,recorté aceite y bueno le dí mi toque personal.
Super rica y sobre todo super barata de puntos y por supuesto te quedas bastante saciada.
Pués vamos allá con la receta:

INGREDIENTES:
-3 calabacines  pequeños
-200gr de pechuga de pollo picada 6 PUNTOS
-1cta de aceite 1 PUNTO
-47gr de 2 quesos light 3 PUNTOS
-45gr de salsa 3 quesos Carrefour 1 PUNTO
-15 huevos de codorniz 4 PUNTOS
-1 diente de ajo,1/2 cebolla,4 setas frescas,2 tomates,1 trozo de pimiento rojo
-Sal y especias Italianas

TOTAL PUNTOS 15 PUNTOS
TOTAL RACIONES 3
1 RACIÓN 5 PUNTOS

ELABORACIÓN TRADICIONAL:
Picamos la cebolla,ajo,tomate,setas,pimiento y apartamos.
Cortamos los calabacines por la mitad y sacamos toda la carne,apartamos
                                       
                                             

En un sartén poner el aceite y dorar,la cebolla el ajo,movemos bien.
Añadimos el  calabacín,removemos bien y dejamos hacer unos 7 minutos a fuego lento.Agregar el pimiento,las setas y la carne picada.Sal y especias al gusto.Y dejar unos 5 minutos hasta que la carne coja color,seguidamente ponemos el tomate en trozos.Seguimos removiendo y unos 5 minutos más cocinando.
Ahora es el momento de agregar el queso ,os dejo foto abajo,3 minutos más de cocción.

                                                     
Vamos rellenando los calabacines,pero ojo!!! una vez rellenados haremos unaa ondadura para poner los huevos de codorniz así no se caerán.

Ahora añadimos el queso para gratinar y dejar al horno unos 25 minutos 180º.Yo los dejé en la Cecofry unos 30min 180º MENÚ MANUAL.
Y estarán listos para hincarle el diente

CECOMIX PLUS:
Picamos el pollo en toques de turbo y aparatamos,la cebolla y el ajo lo picamos también un par de toques de turbo,apartamos,lo mismo con las setas y el pimiento.
Cortamos los calabacines por la mitad y sacamos toda la carne,apartamos

En el vaso ponemos la pala, metemos el aceite,el ajo, la cebolla el pimiento el ajo,vel1-100º-4min-calor 6
Una vez terminado ponemos,las setas,la carne vel1-100º-9min-calor 6.
Seguidamente añadimos los tomates en trozos,vel1-100º-4min-calor 7
Añadimos el queso vel1-100º-4min-calor7
Y dejamos hacer todo vel1-100º-15min-calor7
Vamos rellenando los calabacines,pero ojo!!! una vez rellenados haremos unaa ondadura para poner los huevos de codorniz así no se caerán.
Ahora añadimos el queso para gratinar y dejar al horno unos 25 minutos 180º.Yo los dejé en la Cecofry unos 30min 180º MENÚ MANUAL.
Y estarán listos para hincarle el diente

HAMBUGUESA DE POLLO Y ESPINACAS

INGREDIENTES:
-320gr de pechuga de pollo 9 PUNTOS
-24gr de pan rallado 2 PUNTOS
-200gr de espinaca frescas
-2 dientes de ajo,ajo en polvo,pimienta,sal,perejil
-1cta de salsa Perrins
-2 claras de huevo

TOTAL RECETA 11 PUNTOS
TOTAL HAMBURGUESAS 6 DE 100GR
1 HAMBURGUESA 2 PUNTOS

ELABORACIÓN TRADICIONAL:
Ponemos todos los ingredientes menos las espinacas en el vaso de la batidora o picadora y pasamos todo,
En un recipiente grande añadimos la mezcla y las espinacas y vamos picando hasta que se haga una masa homogénea.

Metemos en el frigo unas 4 a 5 horas y pasado éste tiempo haremos  hamburguesas  de 100gr y listas para comerlas.

CECOMIX;
Ponemos en el vaso los ajos y perejil,vel5-5seg.
Añadimos el pollo,el pan rallado,las claras,pimienta sal,salsa perrins,ajo en polvo,vel6-10seg
Agregar las espinacas empujando bien para que entre bien en el vaso,vel10-30seg
Luego le doy un par de golpes de turbo,saco todo lo ponemos en un bowl y a la nevera 4 a 5 horas.