ENSALADA DE ARROZ DE LA TATA

INGREDIENTES:

-750gr de arroz cocido 24PUNTOS
-2cta de aceite de oliva 2 PUNTOS
-1 lata de atún al natural 1 PUNTO
-50gr de maíz dulce en lata 1 PUNTO
-6 surimis 2 PUNTOS
-100gr de pechuga de pollo 3 PUNTOS
-Sal,vinagre y especias de fajitas
-1 tomate,1 cebolla

TOTAL RECETA 33PUNTOS
TOTAL RACIONES 5
1 RACIÓN 7 PUNTOS
APTO PARA DNC

ELABORACIÓN:
Tendremos ya el arroz cocido,lo agregamos a un bowl y añadimos el tomate y la cebolla cortados a daditos.
echamos el maíz,atún,surimis cortados en trozos.
El pollo cortaremos en trozos pequeños y lo haremos con unas pocas de especias de fajitas y unos flus de las 2 cta de aceite(no usamos todo,lo demás para aliñar.
Una vez hecho en la sartén lo añadimos al bowl con todos los ingedientes,aliñamos y movemos bien.
Dejar en la nevera para que esté fresquita y lista para comer.

SALMOREJO

INGREDIENTES:
-1kg de tomates de perilla
-2 dientes de ajo
-50gr de pan de centeno 2 PUNTOS
-3cta de ceite de oliva 3PUNTOS
-50ml de vinagre
-Sal

TOTAL RECETA 5 PUNTOS
TOTAL RACIONES 5
1 RACIÓN 1 PUNTO
APTO PARA DNC

ELABORACIÓN TRDICIONAL:

En un bowl hondo metemos los tomates de perilla con la piel quitada,batimos bien y pasaremos por el chino.
Lo agregamos al bowl de nuevo,añadimos los ajos sin el corazón para que no se repita.Volvemos a pasar con la batidora.
Añadimos el pan,vinagre y sal,seguimos batiendo que veamos que la textura es fina.
Por último ponemos el aceite y lo vamos batiendo despacio para que se integre bien con los demás alimentos.
Metemos en la nevera y a la hora de servir acompañamos con huevo duro o atún o jamon  en taquitos.

CECOMIX:

Ponemos en el vaso los tomates,VEL 10- 3 MINUTOS.
Añadimos el pan  VEL 10- 2 MINUTOS.
Agregar los ajos,sal y vinagre VEL 10- 3 MINUTOS.
Por último el aceite en VEL  5- 10 SEGUNDOS
Metemos en la nevera y a la hora de servir acompañamos con huevo duro o atún o jamon  en taquitos.