INGREDIENTES:
- 4 muslo de pollo PUNTOS según peso
-1cta de aceite 1PUNTO
-2 cucharadas de soja
-Pimienta,sal,ajo en polvo,orégano,2 dientes de ajo
-Tomates secos
-Salsa de tomate
TOTAL RACIONES 2
ELABORACIÓN:
En primer lugar pondremos todos los ingredientes en una bolsa (yo uso las de Ikea) o un bowl,mezclamos todos los ingredientes y dejamos maceras 3 horas.
Yo en ésta ocasión lo hice en el MENÚ LENTO de la olla Gm pero también podréis hacerlo metido todo en bolsa de asar y al horno unos 30 minuntos 180º.
Vamos con el MENÚ LENTO,metemos dentro de la cubeta todo lo que tenemos en la bolsa de maceración,movemos bien y poner MENÚ LENTO ,TEMPERATURA PREDETERMINADA Y 210 MINUTOS.
Cuando haya pasado éste tiempo abriremos la olla y movemos bien y tendremos nuestros muslos listos.
El Menú Lento u ollas de Cocción Lenta son una maravilla a la hora de cocinar ya que permite que las carnes,verduras y pescados se impregnen de forma natural en la receta.La cocción a baja temperatura garantiza el éxito con las texturas y sabores,difícil de conseguir con otros métodos de cocción.
