INGREDIENTES:
-2 berenjenas asadas
-60gr de pan rallado 4 PUNTOS
-Sal,pimienta
-1 huevo 2 PUNTOS
TOTAL PUNTOS 6
TOTAL CROQUETAS 17
NOTA:Ésta receta es de una de mis asistentes del seguimiento online del Método de los puntos.
ELABORACIÓN:
Asamos las berenjenas,una vez listas le quitamos la piel y metemos todos los ingredientes en el vaso del robot o o batidora y pasamos todo bien.
Dejamos unas horas en la nevera y pasado éste tiempo hacemos la forma de las croquetas.
Y ya es ¨freírlas¨ en freidora de aire u horno.
