POLLO EN SALSA CON PIMIENTOS

 

INGREDIENTES:

-POLLO TORCEADO PUNTOS SEGÚN PESO

-1 PIMIENTO ROJO

-2CTA DE ACEITE 2 PUNTOS

-1/2 CEBOLLA

-1 PIMIENTO VERDE

-1/2 LATA DE TOMATE ENTERO

-120ML DE VINO BLANCO 3 PUNTOS

-300ML DE CALDO DE POLLO

-1/2 BANDEJA DE CHAMPIÑONES

-1CTA DE PIMIENTO CHORICERO

-3 DIENTES DE AJO

-SAL,PIMIENTA,ROMERO.

TOTAL PUNTOS DEPENDE PESO DEL POLLO

NOTA:EL VINO QUE HAY EN ESTA RECETA SERÍA PARA 4 RACIONES,SI QUEREIS HACER MENOS ES REBAJAR VINO.

ELABORACIÓN:

En mí caso puse 2 contramuslos troceados,agregamos a la olla el aceite una vez caliente se pone el ajo en láminas y la cebolla en juliana.

Movemos bien y seguidamente pondremos los pimientos cortados en tiras.

Seguimos removiendo para que se vaya haciendo bien.

Añadimos el pollo,salpimentamos ,echamos el romero y movemos bien.

Dejar que vaya cogiendo color el pollo,añadir el vino y dejar que evapore un poco.

Ahora y echamos el tomate,la cta de pimiento choricero,remover y agrrgar unos 200ml de caldo de pollo.

Dejaremos hacer unos 30 minutos,vamos moviendo de vez en cuando.

A mí me gusta echarle unas patatas de bote,así espesa la salsa.

Plato único,ya que lleva todos los ingredientes para ser el plato saludable.