TORTILLA RELLENA

 

INGREDIENTES:

-1 HUEVO 2 PUNTOS

-2 CLARAS DE HUEVO 0 PUNTOS

-31GR DE AGUACATE 1 PUNTO

-3 LONCHAS DE MAXILOMO 1 PUNTO

-30GR DE QUESO DE UNTAR HACENDADO 1 PUNTO

-1 LONCHA DE QUESO LIGHT 1 PUNT

-RODAJAS DE TOMATE

-LECHUGA MUY PICADITA

-SAL,ESPECIAS AGUACATE OPCIONAL

TOTAL PUNTOS 8 PUNTOS

NOTA:YO PUSE UNA MAHONESA PICANTE CHINA EN VEZ DE QUESO DE UNTAR,YA ES OPTATIVO

ELABORACIÓN:

Mezclamos bien las claras,el huevo y sal,en una sartén pondremos unos chuf chuf de aceite que no llega ni a puntuar y agregamos la mezcla.

Dejaremos hacer bien y con mucho cuidado daremos la vuelta, sólo la dejaremos unos segundos más ,el tiempo de cuajar .

Desde el centro de la tortilla cortamos con un cuchillo hacia abajo.

Visualizamos la tortilla diviendo en 4 partes,como está en la foto y vamos colocando los ingredientes.

                                         

La vamos a ir doblando hasta que nos quede un triángulo,doblando cada parte a la siguiente.

Volvemos a ponerla en la sartén ,dejamos un poco y damos la vuelta.

Y ya estará lista para comer!!!!

El relleno ya es al gusto del consumidor,ideal para una cena.