ATÚN ENCEBOLLADO

INGREDIENTES:

-500gr de atún fresco en dados 14SP/18PP
-4cta de aceite 4SP/4PP
-3 cebollas,3 dientes de ajo
-Sal,orégano,laurel,pimentón
- 50ml de Vinagre de Jerez
-1/2 vaso de agua

TOTAL  RECETA 18SP/22PP
TOTAL RACIONES 4


ELABORACIÓN:

Cortamos la cebolla en juliana,el ajo en láminas.en una olla agregamos el aceite y una vez caliente se añade la cebolla y los ajos.Dejamos que se vaya pochando a fuego lento unos 10 minutos,echamos  orégano,pimentón,el laurel y seguidamente el vinagre.hervimos unos un par de minutos.Y seguidamente incorporamos los dados de atún sazonados,removemos bien y añadir el agua.Dejaremos hacer unos 6 a 7 minutos y listo para comer.

OLLA GM:

Cortaremos la cebolla en juliana y los ajos en láminas,en la cubeta incorporamos el aceite MENÚ SOFREIR SIN TAPA una vez esté caliente el aceite agregamos la cebolla y los ajos.Dejamos hacer unos 3 minutos,añadimos el orégano,pimentón y laurel.Seguidamente agregamos el vinagre  y removemos bien.ANULAMOS MENÚ.Añadimos el atún sazonado,agua y MENÚ LENTO 180 MINUTOS.Una vez terminado el menú estará ya listo para comer.