INGREDIENTES:
-500gr de patatas 10PP
-5 huevos 10PP
-4lonchas de queso light tipo tranchetes 4PP
-65gr de pavo 1PP
-2cta de aceite de oliva 2PP
-1/2 cebolla
-Sal
TOTAL RECETA 27PP
TOTAL RACIONES 4
1 RACIÓN 7PP
ELABORACIÓN:
Cortamos las patatas y la cebolla al gusto nuestro,las ponemos en el papillote o un recipiente apto para microondas.
Agregamos 1 cta de aceite y sal,movemos bien,lo metemos en el micro unos 10 minutos.Una vez transcurrido éste tiempo vemos si está de blanda a nuestro gusto,sino es así lo dejamos más tiempo y vamos con un palillo pinchando hasta que esté blandita.
En un bol tendremos los huevos bien batidos,echamos las patatas con la cebolla,removemos bien.
En la sartén tendremos la otra cta de aceite,una ve que esté ien caliente echamos la mitad de la mezcla del huevo y patatas.
Dejamos hacer un poco,colocamos el pavo,dejamos pasar un par de minutos y ahora colocamos el queso.Dejamos también otro para de minutos.
Echamos la otra mitad de la mezcla,dejamos que cuaje un poco y damos la vuelta a la tortilla.
Ya la vamos dejando hasta que esté doradita por abajo y la sacaremos para degustar ésta riquísima tortilla que gustará a todos.
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