INGREDIENTES:
-2 aguacates de unos 136gr 5 PUNTOS
-100gr de langostinos cocidos 2 PUNTOS
-40 gr de queso light hacendado 1 PUNTO
-65gr de surimi 1 PUNTO
-12gr de salsa rosa 1 PUNTO
-1/2 tomate,1/2 cebolla,lechuga picada
-Sal
TOTAL PUNTOS 10
TOTAL RACIONES 2
1 RACIÓN 5 PUNTOS
ELABORACIÓN:
Cortamos los aguacates por la mitad y lo vaciamos,lo pondremos en el vaso de la batidora o robot.
Añadimos la salsa rosa,el queso de untar, el tomate y la cebolla.Picamos muy bien y lo echaremos en un recipiente hondo.
Cortamos los langostinos y el surími en trozos(dejamos algunos trozos para decoración),la lechuga muy picada y sal.Mezclamos muy bien.
Vamos rellenando los aguacates,adornamos y si queréis podéis poner una base de lechuga y cebolla `para colocar encima los aguacates.
Como veis es una receta súper fácil y para un entremés , acompañamiento o para una cena de amigos va genial.
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