INGREDIENTES:
-1 romanescu pequeño
-1 calabacín grande
-45gr de salsa 3 quesos carrefour 2SP/1PP
-150ml de leche desnatada 2SP/1PP
-45gr de queso light la Flor de Burgos 3SP/2PP
-Sal,nuez moscada
TOTAL RECETA 7SP/4PP
TOTAL RACIONES 2
1 RACIÓN 4SP/2PP
ELABORACIÓN:
En primer lugar cortamos en romanescu en ramitas y lo coceremos al vapor.Cuidado de no hacerlo mucho sino se nos pasará.
En un envase apto para microondas o en un papillote pondremos el calabacín pelado y cortado.Lo dejamos en el micro unos 6 minutos.
Una vez que esté listo el calabacín,quitamos el agua y lo pasamos por la batidora,vamos añadiendo la leche,sal,nuez moscada.
Cuando nos guste el espesor de la bechamel,le añadimos la salsa 3 quesos,seguimos batiendo hasta que estén bien mezclados todos los ingredientes.
En una fuente de horno colocamos el romanescu,y le rociamos por encima la salsa bechamel y el queso rallado.En el horno a 180º unos 15 minutos hasta que esté dorado a nuestro gusto y ya estará listo para comernos éste delicioso plato.
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