miércoles, 10 de mayo de 2017

BACALAO CON TOMATE



INGREDIENTES:

-2 lomos de bacalao SP/PP según peso
-1/2 pimiento rojo,2 pimientos verdes,1 cebolla,3 dientes de ajo
-2 cta de aceite 2SP/2PP
-Tomate casero o  1 lata tomate triturado natural
-Sal y pimienta

ELABORACIÓN:

En una sartén echamos el aceite,una vez caliente añadimos las verduras en tiras  y dejamos hacer unos minutos.Pasado éste tiempo agregamos el tomate,sazonamos al gusto y lo dejamos hacer a fuego lento unos 10 minutos.Seguidamente pondremos el bacalao,rectificamos de sal si hace falta,el fuego siempre bajo.Damos la vuelta al bacalao  para que se haga por los dos lados.Una vez cocinado el bacalao en nuestro gusto emplatamos y acompañamos con un arroz o unas patatas.



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