martes, 31 de enero de 2017

LAZOS CON POLLO,ESPINACAS Y CHAMPIÑONES





INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

-261 gr de pechuga de pollo 4sp/7pp
-100ml de leche evaporada 5sp/3pp o nata 5%MG 4sp/2pp
-140gr de pasta al gusto 14sp/14pp
-2cta de aceite de oliva 2sp/2pp
-10gr de queso parmesano 1sp/1pp
-1/2 cebolla,5 champinones,1/2 bolsa de espinacas frescas,2 dientes de ajo
-200ml de caldo de pollo
-Sal,tomillo,pimentón,pimienta

Iremos calentando agua con sal en una olla,tapamos y dejamos hasta que empiece a hervir para así ir haciendo la salsa de la pasta..Cortamos la cebolla en juliana,el ajo en láminas,los champiñones también en láminas,las espinacas y lo echamos todo en una sartén con 1 cta de aceite ,mover bien.Seguidamente el caldo de pollo ,cocinamos durante unos minutos y ahora podremos  la leche evaporad.El pollo lo tendremos cortado en dados y se pone en la sartén con todos los ingredientes,sazonamos al gusto,mezclamos bien los ingredientes y dejar hacer unos 6 minutos a fuego lento hasta que esté espesa.Una vez cocinada la pasta se agrega a la sartén,rociamos con el queso parmesano, movemos bien unos minutos y estará lista para comer.

2 comentarios:

  1. Conchi, el caldo de pollo cual es? Comprado? Agua y avecrem? Es para poner el mismo

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