miércoles, 1 de febrero de 2017

TORTILLA DE PATATAS





INGREDIENTES:

-700gr de patatas 14sp/14pp
-7 huevos medianos 14sp/14pp
-2 cta de aceite 2sp/2pp
-1/2 cebolla
-Sal

TRADICIONAL:

Cortamos las patatas en dados pequeños,la cebolla picadita y sal al gusto.Las colocamos en una fuente con papel film y al micro unos 4 o 5 minutos maxima potencia..Cuando tengamos las patatas listas,se pondrán en una fuente con los huevos bien batidos y la sartén con las ctas de aceite caliente, esparcimos bien la mezcla.Y vamos haciendo la tortilla d eforma tradicoonale en el fuego,cuando veamos que esté  al gusto nuestro la sacamos,emplatamos y a comerla sin mirar atrás ajajaja.





OLLA GM:

Cortamos las patatas en dados pequeños,la cebolla picadita y sal al gusto.En una cubeta con agua se agrega un poco de agua,se coloca la vaporera y pondremos las patatas con la cebolla.MENU VAPOR 130º 10 MINUTOS.Despresurizamos.Vemos que están blanditas si no es así las hacmeos otra vez unos 3 MINUTOS más.Una vez que están blandas las mezclamos con los huevos batidos.la cubeta echamos las 2 ctas de aceite MENU PLANCHA,cuando notemos que está caliente agregamos las pastatas y ponemos de nuevo MENU PLANCHA 7 MINUTOS y CABEZAL DE HORNO 175º 7 MINUTOS,Doramos si vemos que le hace falta dorar un poco más añadimos más tiempo al CABEZAL pero a MENU PLANCHA una vez terminado el tiempo se cancela.CUando esté a nuestro gusto sacamos d ela olla y a comerrr.










6 comentarios:

  1. Que pintaza tiene esa tortilla Conchi, ya te contaré como me sale.
    Felicidades por el blogspot, que te vaya muy bien con él. Besos

    ResponderEliminar
  2. La tortilla para el veranito y hacer dnc esta genial

    ResponderEliminar
  3. Muchas gracias por tu blog es de gran ayuda. Y la tortilla... Que te voy a decir. Estupenda.

    ResponderEliminar
  4. Hola me gusta las recetas, pero tengo una duda que significa: SP y PP que sale en los ingredientes.

    ResponderEliminar
  5. Sp es smartpoints y Pp propoints,es al dieta de los puntos

    ResponderEliminar